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1.残留

由于---难度大，残留超标现象时有发生。我国每年由于残留的人数达到20万左右。而抽检调查中发现，92%以上的家庭洗过的蔬果上仍有超标残余，长期积累在体内对身体造成---的影响。

2.

蔬菜生长的过程会接触到很多昆虫，这些昆虫携带虫卵，如扁形虫和蛔虫等，清洗不干净，吃进体内会引起---，蔬菜清洗盐供应商，导致---、---、甚至组织等。

3. ---

很多---会潜伏在蔬果表面，如李司忒氏菌、沙门氏菌、大肠等，这些---一旦通过食物进入人体，会诱发食物传播类---，还会导致、---等多种---反应

随着生活水平的提高，食品的安全卫生成了人们密切关注的问题。

而日常生活中，我们的饮食中常常离不开水果蔬菜。果蔬的主要成分是人体所必需的一些---、无机盐、生物酶及植物纤维，蔬菜清洗盐经销商，蛋白质和脂肪的含量较少，不仅营养健康，还有助于---。果蔬中含有的各种有机酸、芳香物质及各种色素成分，对调解人们的口味也有重要意义。

然而，尽管当今社会倡导食用---的食品，市场上仍然有很多果蔬让人不放心食用。你是否---遇到或者已经遇到过这样的问题，千挑万选买回的果蔬，看起来新鲜健康，实则混杂着残留的蔬菜、水果，外表光鲜，实际打蜡的苹果……为此，很多人在吃苹果的时候要削皮，吃草莓和葡萄时要用水浸泡好几遍，可是这样不仅不能---去掉水果上的残留，还流失了水果、蔬菜里的部分营养。