海水晶中的微量元素及应用
海水晶中微量元素有:铁,锰,硼,锌,铜、钼、铬、硒、钴、氟、碘、镍、钒、锡、---。这些含量不够万分之一的元素摄入量也不可过多,多了会产生毒性作用。有些微量元素,如铅、、镉等,对人体不仅有害,还会造成危险,如铜过量,会影响神经系统,如铅,镉等,过量摄入时,是会对人体造成危害的,这些微量元素是人为添加的,在浸泡过程中是可以被海鲜吸收的,然后沿着食物链进入爱吃海鲜的人体内。
海水晶的应用:
无论是海参,还是虾,海鲜的保鲜盒成活,连海蛤蜊吐沙都是用海水晶来完成,因为海水晶的使用可以降低直接使用海水完成保鲜、成活和无沙的成本。
海水晶泡过的海鲜能吃吗?
“装有海水晶的包装袋上明明写着‘非食用’,可商家却用来泡海鲜。用海水晶泡的海鲜吃了对人体有害吗?”很多人---吃了用海水晶泡的海鲜会影响---,海兽类人工海水,下面我们一起来了解一下!
我们了解到部分海鲜商贩会在海鲜运输及销售环节加入速溶海水晶,海水晶是海水通过离心、浓缩等工艺制成的产品,按比例加入淡水,可以勾兑---工海水。海产品不能在淡水中存活太久,海水晶勾兑淡水可以模拟更适合海产品生存的海水环境,提高海产品的存活率,食用这样的海产品对人体一般没有害处。
对于海水晶包装袋上的“非食用”字样,表示,海水晶不能直接食用,并不代表它勾兑的海水所暂养的海产品也不能食用,比如天然海水也是不能直接食用的,但是吃海里的虾蟹并不会出现问题。提醒,市场上用海水晶勾兑人工海水暂养海产品以提高成活率,一般不会有食品安全方面的问题,人工海水价格,但是海水晶须是正规厂家生产的合格产品;如非正规厂家生产的海水晶有可能存在重金属超标等问题,其勾兑淡水所养殖的海产品也会受到影响。
海水晶养的海鲜到底安不安全
在海鲜的保鲜过程中,经常会用到一种东西—海水晶。很多人都关心的一个问题就是通过海水晶养的海鲜到底是不是安全的,对人体有没有危害?今天就来为大家介绍一下。
首先我们需要了解一下养海鲜时为什么要添加海水晶?一般海产品捞上来,经营户们会暂时把海鲜养在自家的水池中,为了保持和海水中一样的温度,往往需要在海水中加入冰块,而一旦加入冰块,人工海水采购,原有的海水就被稀释了,无法保持原来的盐度,这时候就需要加入海水晶来增加盐度。因此我们经常会看到活蹦乱跳的海鲜。
那么海水晶养的海鲜是安全的吗?海水晶其实就是一般的海水经过离心、浓缩等工艺制成的产品,人工海水,包装上都会写着“非食用”的字样,和海水不能饮用一样。所以,海水晶只要不是直接使用就不会对人体造成危害。
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