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海水晶及其应用
海水晶是海水及盐化工的产物,主要是通过对海水或卤水进行蒸发、离心、浓缩等一系列过程而生产出来的。其基本保留了海水的主要成分,是浓缩了的海水。
在其中有选择地加入微量元素,不仅可以补充生产过程中流失的部分元素及化合物,还使整个产品更富于实用化,如加入硒、钼等,不但促进水生动物生长,还可使其朝健康、营养、方向发展。
目前,海水晶除用作工业原料外,在渔业上的应用较为成功的有:
一是在河口或低盐度地区,用于虾蟹育苗或养成。
海水素是海水及盐化工的产物,主要是通过对海水或卤水进行蒸发、离心、浓缩等一系列过程而生产出来的。它基本保留了海水的主要成分,是浓缩了的海水。在其中有选择地加入微量元素,不仅可以补充生产过程中流失的部分元素及化合物,还使整个产品更富于实用化,珊瑚类人工海水,如加入硒、钼等,不但促进水生动物生长,还可使其朝健康、营养、详细方向发展。它和防腐剂没有关系。
纯淡水养殖加粗盐和海水素试验养成作了比较。两者虽都是海水的一等级生成物,但粗盐较海水素有以下缺点:一是海水成盐过程中,部分元素或化合物已随蒸气而失去了,缺少适宜对虾生长的营养物质。二是粗盐化水易在相对封闭或少风的淡水养殖池塘形成“分层”现象,即盐水在下、淡水在上,中间有明显的盐、淡水分界线,影响光合作用的进行,不利对虾生长。
在卖虾的时候如果用淡水盛放,河南人工海水,率高,但是用海水素将盐度回调到20‰左右,可获得具有海洋风味的产品,不但壳硬味鲜,海洋馆人工海水,且上市价格会---增加,获得---的经济效益。
有些海鲜养殖的朋友发现在养过的海鲜中回到有苦味,而且也没有海鲜应有的天然鲜味,其实这主要是没有掌握好海水晶的浓度导致的。那么我们应如何掌握好海水晶的浓度呢?
不同种类的海鲜,对盐度的要求是不同的,比如,蛤蜊通常达到18度左右就行,海螺达到23度左右就行,海蟹达到25度左右就行。如果需要长期使用海水晶,人工海水订购,比较好的方法是买个盐度计来测量盐度。
通常来说,如果是养深海鱼的海水,每百斤自来水添加3.4斤海水晶就可以了,海螺、蛤蜊等贝类每百斤自来水添加3.1斤海水晶即可,鲳鱼、对虾、梭子蟹等海鲜每百斤自来水要添加3斤海水晶。
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