有些海鲜养殖的朋友发现在养过的海鲜中回到有苦味，而且也没有海鲜应有的天然鲜味，其实这主要是没有掌握好海水晶的浓度导致的。那么我们应如何掌握好海水晶的浓度呢？
不同种类的海鲜，对盐度的要求是不同的，比如，蛤蜊通常达到18度左右就行，海螺达到23度左右就行，海蟹达到25度左右就行。如果需要长期使用海水晶，海水---价，比较好的方法是买个盐度计来测量盐度。
通常来说，如果是养深海鱼的海水，海水晶，每百斤自来水添加3.4斤海水晶就可以了，海螺、蛤蜊等贝类每百斤自来水添加3.1斤海水晶即可，鲳鱼、对虾、梭子蟹等海鲜每百斤自来水要添加3斤海水晶。
海水晶又被称为海水素、人工海水盐、海水盐等，广泛用于海洋馆、科研院所、饭店、海鲜市场。海水晶分为海水晶和普通海水晶。人工海水晶可以还原真实的海水，溶解后各种化学元素含量与海水类似。而市场上常见的是普通海水晶，它所用的原料大部分从海水中提取，经物理混合而成。用普通海水晶制成的水中的常量元素和海水中的常量元素相类似，主要用于海鲜的暂养，可将海鲜的生命延长一周以上。
我们建议淡水养殖者用进行消毒。能够对病原菌起到作用，海水晶，同时还促进培养有益藻。对于海水养殖者来说不能用进行消毒。因为海水具有一定的盐度，下去起不到应有的作用，建议用。具有杀菌、消毒、水质改良的作用；可以预防车轮虫、等---；可以调节ph值，比如患毛金藻的鱼池中的ph值可以利用来调节，把ph值调到6.5—7.5之间，这样毛金藻的毒性---降低。就是我们所说的---，可以在水产养殖中应用，能促进培藻。
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